• Зурхай
/
• Плесень на фруктах может привести к раку — предупреждает диетолог

Плесень на фруктах может привести к раку — предупреждает диетолог

Частое употребление заплесневевших фруктов и ягод повышает риск онкологических заболеваний

Специалисты предупреждают, что даже слегка подпорченные плоды могут представлять серьезную опасность для здоровья. Плесень, появляющаяся на фруктах и ягодах, выделяет токсичные соединения, способные накапливаться в организме и провоцировать развитие тяжелых патологий.

Чем опасна плесень на продуктах?

• Грибки вырабатывают микотоксины – ядовитые вещества, устойчивые к высоким температурам. Даже при термической обработке они не разрушаются.
• Если на плоде виден небольшой участок плесени, это не означает, что остальная часть безопасна. Грибковые споры и токсины могут распространяться по всей мякоти.
• Регулярное употребление таких продуктов увеличивает нагрузку на печень, которая отвечает за детоксикацию организма.

Какие последствия возможны?

В регионах, где люди часто едят продукты, подверженные плесени (например, плохо просушенный арахис), отмечается повышенная заболеваемость раком печени. Микотоксины обладают канцерогенным действием и при длительном воздействии могут приводить к мутациям клеток.

Эксперты советуют не экономить на здоровье и выбрасывать любые фрукты и ягоды с признаками плесени, даже если испорчена лишь небольшая часть. Лучше предотвратить возможные риски, чем столкнуться с тяжелыми последствиями в будущем.

Подписатьcя в Telegram

Написать сообщение

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Ваше имя

Электронная почта

Ваше сообщение

Похожие статьи